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Verdauungssystem
Zunge
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Zunge
Form und Lage:
Die Zunge ist ein von Schleimhaut überzogenes muskuläres Transportorgan aus quergestreifetm Muskelgewebe.
Der Ansatz für die Zunge befindet sich am Zungenbein des Kehlskopfs (Os hyoideum).
Der Zungenrücken trägt zahlreiche Papillen zur Tast- und Geschmacksempfindung:
süß
salzig
sauer
bitter
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Zungenspitze
seitlich vorne
seitlich hinten
hinten
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Auf den Geschmacksknospen in Richtung Rachen können alle Geschmacksqualitäten wahrgenommen werden.
Funktion:
- Zerkleinerung der Nahrung
- Transport der Nahrung
- Verschluß der Mundhöhle beim Schlucken
- Reinigung der Mundhöhle
- Schutzfunktion (Geschmack, Temperatur)
- Sinnesorgan (Tastfähigkeit)
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